Właściwości jabłka kaki, słodkiego owocu jesieniKaki, zwane także kakią twardą lub kakią waniliową, to rodzaj kaki, którą je się nożem ze względu na jej chrupiącą konsystencję.Pomimo swojej nazwy nie są mieszanką jabłek i kaki — są naturalną odmianą kaki, której właściwości odżywcze są bardzo zbliżone do właściwości miękkiej odmiany, a różnią się głównie twardością.

Możliwe skutki uboczne
Choć twarde persymony są zdrowe, zawierają dużo garbników, które u niektórych osób mogą powodować dolegliwości trawienne. Należy je spożywać w pełni dojrzałe, aby uniknąć ich działania ściągającego.

Osoby podatne na zaparcia lub niedrożność jelit powinny zachować ostrożność. Dodatkowo, ze względu na wysoką zawartość naturalnego cukru, osoby chore na cukrzycę lub stosujące diety niskokaloryczne powinny spożywać je z umiarem.