Naleśniki z mozzarelląPorcje / Liczba osób: 12 naleśników

Wsyp mąkę, jajka, roztopione masło, mleko i szczyptę soli do miksera lub blendera. Miksuj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.

Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i lekko natłuść ją masłem. Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i szybko rozprowadź, tworząc cienką warstwę. Smaż każdy naleśnik na złoty kolor z obu stron. Powtarzaj, aż usmażysz wszystkie 12 naleśników i odstaw na bok.

Następnie wykonujemy napełnianie i montaż: