Wskazówki dotyczące prezentacji i przechowywania
Najlepiej podawać na ciepło, krótko po upieczeniu, ale ciasto pozostanie miękkie nawet po kilku godzinach.
Przechowywać do 2 dni w lodówce, zawinięte w folię aluminiową lub szczelnie zamknięte.
Przed podaniem delikatnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Wersje
Z orzechami: Dodać garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych do ciasta.
Z rodzynkami: Namoczyć rodzynki w letniej wodzie i dodać je do ciasta przed pieczeniem.
Wersja bezglutenowa: Mąkę pszenną zastąpić mąką ryżową lub mieszanką bezglutenową.
Z serem: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, można dodać trochę ricotty lub mascarpone.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko owsiane, migdałowe lub sojowe również się nada.
Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Tak, ale najlepiej smakuje w dniu pieczenia. Można je jednak podgrzać.
Które jabłka są najbardziej odpowiednie? Jabłka lekko cierpkie, które dobrze zachowują swoją konsystencję, takie jak Renetta, Ligol i Jonagold.
Czy mogę upiec to ciasto bez cukru?
Tak, możesz całkowicie pominąć cukier lub zastąpić go miodem, syropem klonowym lub innym słodzikiem.
