Wprowadzenie:
Klopsiki z cukinii i tuńczyka to lekkie, smaczne i orzeźwiające letnie danie główne. Idealne dla osób poszukujących zdrowego, a zarazem pysznego dania, te klopsiki są łatwe w przygotowaniu i wymagają minimalnego czasu gotowania. Połączenie cukinii, tuńczyka i miękkiego ciasta sprawia, że te klopsiki są wyjątkowo aromatyczne i idealne na letni lunch lub kolację. Ponieważ nie wymagają smażenia, są również idealne dla osób, które chcą schudnąć, nie rezygnując ze smaku!
Składniki (4 porcje)
2 średnie cukinie
2 puszki tuńczyka w oleju (po 160 g każda)
1 jajko
80 g bułki tartej
50 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku
Świeża pietruszka do smaku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka mąki (opcjonalnie, dla uzyskania gładszego ciasta)
Sok z cytryny (opcjonalnie, dla uzyskania świeższej konsystencji)
Instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronie
Zobacz resztę na następnej stronie
