Świeża biała kapusta – ilość do wyboru (w zależności od pojemności słoika lub pojemnika)
Sól gruboziarnista – 40-50 g na 1 litr wody
Tymianek – suszony lub świeży, według gustu
Ziarna pieprzu – 1 do 2 łyżek, w zależności od upodobań
Koperek suszony – 2-3 pęczki, w zależności od upodobań
Liście laurowe – 3 do 5 liści
Kmin rzymski – 1 łyżka (opcjonalnie)
Jabłka lub pigwy – 1–2 pokrojone na ćwiartki dla lepszego smaku
Papryka lub papryczka chili – opcjonalnie, dla uzyskania bardziej intensywnego smaku
Przygotowanie1. Przygotowanie kapusty
Usuń zewnętrzne liście i głąb. W zależności od upodobań, drobno poszatkuj kapustę lub pozostaw ją w całości…
