Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15–20 minut, lub do momentu, aż naleśniki będą bardzo gorące, a parmezan będzie złocistobrązowy i bulgoczący.
Wyjmij naczynie z piekarnika i posyp posiekaną świeżą bazylią, aby nadać mu świeży, aromatyczny akcent. Delektuj się gorącymi naleśnikami z mozzarellą ze świeżą sałatką lub jako daniem głównym.