Jeśli używasz mrożonych wiśni, rozmroź je. Świeże wiśnie wydryluj.
W rondelku wymieszaj wiśnie
z cukrem
i sokiem z cytryny
. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż puszczą sok.
Dodaj skrobię ziemniaczaną
rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. Mieszaj, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Ciasto francuskie
rozwiń i wytnij okręgi za pomocą szklanki lub foremki.
W połowie wyciętych okręgów wytnij mniejsze kółka, aby stworzyć rant.
Nałóż ranty na pełne okręgi, lekko dociskając brzegi.
Na środek każdej tartaletki nałóż łyżkę nadzienia wiśniowego
.
Posmaruj ranty tartaletek roztrzepanym jajkiem
, aby uzyskać złocisty kolor podczas pieczenia.
Tartaletki piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 12-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Po ostygnięciu udekoruj tartaletki lukrem
i dodaj na wierzch świeżą wiśnię
. Posyp cukrem pudrem
dla efektu WOW!
Smacznego! 

