Pierwszym krokiem jest przygotowanie jabłek. Obiera się je, usuwa gniazda nasienne i kroi w cienkie plasterki lub drobną kostkę, w zależności od upodobań. Równomierne krojenie zapewnia równomierne pieczenie i estetyczny efekt. Kawałki jabłek posypuje się następnie odrobiną cynamonu i cukru, aby wzmocnić ich aromat podczas pieczenia. Cynamon nadaje subtelny aromat, który idealnie komponuje się z naturalną słodyczą owoców, a cukier pomaga lekko karmelizować jabłka i równoważyć kwasowość niektórych odmian.
W międzyczasie przygotowuje się ciasto na flan. Jajka ubija się z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekko blada, napowietrzając ją, tworząc lekki i puszysty flan. Stopniowo dodaje się roztopione masło, aby nadać mu kremową konsystencję i bogaty aromat. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewa się, a następnie delikatnie miesza, aby zachować lekkość ciasta. Następnie dodaje się mleko i śmietankę, aby uzyskać gładką, jednorodną konsystencję, tworząc idealną równowagę między gęstością a lekkością.
Aby poznać dokładny czas gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ informacjami ze znajomymi na Facebooku.
