Szaszłyki
3 duże porcje
1 łyżka soli
1/2 szklanki oleju (125 ml)
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki pszennej (290)
1/2 szklanki mąki kukurydzianej (60)
150 g pokrojonej w kostkę mozzarelli (około 1 szklanki)
150 g startej mozzarelli (1 pełna szklanka)
1 mała pokrojona w kostkę papryka
2 łyżki drobno posiekanej pietruszki
1 łyżka proszku do pieczenia (12 g)
1/4 łyżki suszonego oregano
