200 g świeżych kwiatów lipy 🌼
1 kg cukru
500 ml wody 💧
½ cytryny (opcjonalnie) 🍋
1️⃣ Przygotowanie kwiatów
Delikatnie oczyść kwiaty lipy (nie myj, jeśli są czyste – by nie wypłukać aromatu).
2️⃣ Syrop
W garnku zagotuj wodę z cukrem, mieszając aż cukier się rozpuści.
3️⃣ Gotowanie
Dodaj kwiaty lipy do syropu. Gotuj na małym ogniu ok. 30–40 minut, aż masa lekko zgęstnieje.
4️⃣ Cytryna (opcjonalnie)
Dodaj sok z cytryny – podkreśli smak i pomoże zachować kolor 🍋
5️⃣ Przechowywanie
Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem.
🌿 Wskazówka babcina:
